Nieuwe uitdaging 140 man lamsvlees

Het moest er een keer van komen, altijd roepen dat je het kan.. Dan moet je ook leveren! De Birk bestaat volgende week 35 jaar en heeft mij gevraagd een onderdeel van hun feestmenu te maken. Voor 140 man een stooflam! Dat wordt pas feest. Vandaag bij mijn superieure Turkse slager 20kg vlees in blokjes besteld. En ook 45 broden, haha, dat wordt pas feest!!.